DB2301/T 62-2019
《松粳16 生产技术操作规程》
发布时间:2019-08-10 实施时间:2019-09-10
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松粳16是一种优质的稻米品种,具有米粒饱满、口感细腻、营养丰富等特点,深受消费者的喜爱。为了保证松粳16的品质和口感,需要严格按照生产技术操作规程进行生产。本标准就是为了规范松粳16的生产技术操作而制定的。
1. 原料的选择
松粳16的原料应选用优质的稻谷,要求米粒饱满、色泽光亮、无杂质、无霉变等。在选择原料时,应注意保证原料的新鲜度和干燥度,避免因为原料质量不好而影响产品的品质。
2. 加工
松粳16的加工应采用先清洗后浸泡的方法,清洗时应注意去除杂质和糠屑,浸泡时应控制好时间和水温,避免因为浸泡时间过长或水温过高而影响米粒的品质。加工过程中还应注意控制加工机器的转速和温度,避免因为加工不当而影响产品的品质。
3. 贮存
松粳16的贮存应注意保持干燥、通风、防潮、防虫等,避免因为贮存条件不好而影响产品的品质。贮存时间不宜过长,一般不超过6个月。
4. 加工工艺
松粳16的加工工艺应根据产品的不同要求进行调整,包括糙米加工、精米加工、糯米加工等。在加工过程中应注意控制加工机器的转速和温度,避免因为加工不当而影响产品的品质。
5. 质量控制
松粳16的质量控制应从原料的选择、加工、贮存、加工工艺等方面进行控制,确保产品的品质符合国家相关标准。在生产过程中应建立完善的质量控制体系,对产品进行全面的检测和监控,及时发现和解决问题。
相关标准:
GB/T 17891-1999 稻米
GB/T 17892-1999 稻米加工品质检验方法
GB/T 17893-1999 稻米加工品质等级
GB/T 17894-1999 稻米加工设备术语
GB/T 17895-1999 稻米加工设备分类