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紫苏是一种常见的香料植物，具有清香、解毒、消炎等功效，被广泛用于烹饪和药用。牡丹江地区气候适宜，土壤肥沃，是紫苏的主要产区之一。为了提高紫苏的产量和品质，制定本标准，规范紫苏的栽培技术。

1.选地
紫苏喜欢温暖、湿润、透气、肥沃的土壤，pH值在6.0-7.0之间。选地时应选择阳光充足、排水良好、土壤肥沃的地方。避免在低洼地或积水处种植，以免影响紫苏的生长和品质。

2.施肥
紫苏生长期较长，需要充足的营养物质支持。在种植前应充分施入有机肥，如腐熟的鸡粪、牛粪等。生长期间应适时追肥，以保证紫苏的生长和品质。追肥时应注意控制肥料的用量，避免过量施肥导致紫苏生长过旺，影响品质。

3.浇水
紫苏喜欢湿润的环境，但不能过度浇水。在生长期间应保持土壤湿润，但避免积水。夏季高温时应适当增加浇水次数，以保证紫苏的生长和品质。

4.病虫害防治
紫苏易受到多种病虫害的侵袭，如紫苏蚜、紫苏叶螨、紫苏霉菌等。在生长期间应定期巡视，及时发现病虫害，采取相应的防治措施。防治措施包括喷洒农药、清除病虫害等。

相关标准：
GB/T 19649-2018 食品添加剂 紫苏醇酸
GB/T 19650-2018 食品添加剂 紫苏醇酸钠
GB/T 19651-2018 食品添加剂 紫苏醇酸钾
GB/T 19652-2018 食品添加剂 紫苏醇酸钙
GB/T 19653-2018 食品添加剂 紫苏醇酸镁