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人参是一种常见的中药材，具有多种功效，如补气、养血、益精等。其中，人参中的木质素是一种重要的活性成分，具有多种生物活性，如抗氧化、抗肿瘤、抗炎等。因此，准确测定人参中木质素的含量对于评价人参的质量和药效具有重要意义。

本标准采用分光光度法测定人参中木质素的含量。具体操作步骤如下：

1. 样品制备

取适量的人参样品，粉碎并过筛，取约0.5g样品，加入50mL 70%乙醇，超声提取30min，离心10min，取上清液备用。

2. 标准曲线制备

取适量的木质素标准品，加入70%乙醇制成1mg/mL的标准溶液。取不同浓度的标准溶液，分别加入50mL 70%乙醇中，制成不同浓度的标准曲线。

3. 分光光度法测定

将样品提取液和标准曲线溶液分别置于1cm比色皿中，以70%乙醇为对照，用分光光度计在280nm处测定吸光度值。根据标准曲线计算出样品中木质素的含量。

4. 结果计算

样品中木质素的含量，按下式计算：

C=（As-A0）/εm

其中，C为样品中木质素的含量（mg/g），As为样品的吸光度值，A0为对照的吸光度值，εm为木质素的摩尔吸光系数。

相关标准：
GB/T 5009.3-2016 食品中灰分的测定
GB/T 5009.4-2017 食品中粗脂肪的测定
GB/T 5009.5-2016 食品中粗蛋白的测定
GB/T 5009.6-2016 食品中水分的测定
GB/T 5009.7-2016 食品中灰分的测定