人参是一种常见的中药材，具有多种药理作用。其中，人参多糖是人参中的一种重要成分，具有免疫调节、抗肿瘤、抗氧化等多种生物活性。因此，人参多糖的测定方法对于人参的质量控制和药效评价具有重要意义。

本标准采用分光光度法进行人参多糖的测定。具体操作步骤如下：

1. 样品制备

取适量的人参样品，粉碎并过筛，取粉末称量约1g，加入100mL的水，加热回流2h，冷却至室温，用水定容至100mL，摇匀，过滤，取滤液备用。

2. 标准曲线制备

取1mg/mL的人参多糖标准品溶液，分别取0.1mL、0.2mL、0.4mL、0.6mL、0.8mL和1.0mL，加入10mL的水中，加热回流10min，冷却至室温，用水定容至25mL，摇匀，即得标准曲线各点的浓度分别为0.004mg/mL、0.008mg/mL、0.016mg/mL、0.024mg/mL、0.032mg/mL和0.04mg/mL。

3. 测定

取样品滤液5mL，加入10mL的水中，加热回流10min，冷却至室温，用水定容至25mL，摇匀，即得待测样品。取待测样品2mL，加入10mL的水中，加热回流10min，冷却至室温，用水定容至25mL，摇匀，即得测定样品。

分别取标准曲线各点和测定样品，加入0.5mL的硫酸，加热沸腾5min，冷却至室温，加入5mL的酚，摇匀，加入5mL的浓氨水，摇匀，用水定容至25mL，摇匀，放置10min，测量吸光度值。

4. 计算

根据标准曲线各点的吸光度值和浓度值，绘制标准曲线。根据测定样品的吸光度值和标准曲线，计算出测定样品中人参多糖的含量。

相关标准
GB/T 5009.124-2003 食品中多糖的测定 酚硫酸法
GB/T 16826-2008 中药材质量控制方法 人参
GB/T 16826.2-2017 中药材质量控制方法 人参多糖
GB/T 16826.3-2017 中药材质量控制方法 人参皂苷
GB/T 16826.4-2017 中药材质量控制方法 人参总皂苷