：
天麻是一种常见的中药材，具有清热解毒、祛风止痛等功效。为了保证天麻的质量和安全性，国家制定了无公害农产品天麻的收获和加工标准。本标准适用于无公害农产品天麻的收获和加工。

1. 收获要求
1.1 收获时间
天麻的收获时间应在秋季，一般为9月至11月。收获时应选择晴天，避免雨水淋湿天麻。

1.2 收获方法
天麻的收获方法应采用人工挖掘或机械收获。人工挖掘时，应选择成熟的天麻，用铁锹或镰刀将其挖出。机械收获时，应选择适当的收获机械，避免损伤天麻。

1.3 收获后处理
天麻收获后应及时清洗，去除泥土和杂质。清洗后应晾晒或烘干，使其含水量控制在12%以下。

2. 加工要求
2.1 加工设备
天麻的加工设备应符合卫生标准，保证加工过程中不受污染。加工设备应定期清洗和消毒。

2.2 加工方法
天麻的加工方法应采用传统的手工加工或机械加工。手工加工时，应选择成熟的天麻，用刀将其切成适当的大小。机械加工时，应选择适当的加工设备，避免损伤天麻。

2.3 加工后处理
天麻加工后应进行清洗和消毒，保证其卫生安全。加工后的天麻应存放在干燥、通风、阴凉的地方，避免阳光直射和潮湿。

相关标准：
GB/T 18765-2002 无公害农产品基本要求
GB/T 18766-2002 无公害农产品认证规则
GB/T 18767-2002 无公害农产品标志使用管理规定
GB/T 18768-2002 无公害农产品质量安全管理规范
GB/T 18769-2002 无公害农产品生产过程环境质量要求