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人参是一种常见的中药材，具有多种药理作用。其中，铜、铅、镉等重金属元素是人参中的主要污染物之一，对人体健康有一定的危害。因此，对人参中的重金属元素进行测定具有重要的意义。

本标准采用电感耦合等离子体质谱法测定人参中铜、铅、镉的含量。该方法具有灵敏度高、准确度高、选择性好等优点，适用于人参中铜、铅、镉的测定。

具体操作步骤如下：

1. 样品的制备

将人参样品研磨成粉末，取约0.5g样品，加入10mL的硝酸和2mL的过氧化氢，加热至完全溶解，冷却后加入去离子水至50mL，摇匀后过滤。

2. 仪器的设置

将电感耦合等离子体质谱仪设置为以下参数：离子源温度为120℃，离子源气体为氩气，气体流量为1.0L/min，射频功率为1200W，采集时间为60s。

3. 样品的测定

将样品溶液注入电感耦合等离子体质谱仪中，进行测定。测定时，选择铜、铅、镉的同位素进行测定，记录其相应的峰面积。

4. 数据的处理

根据测定结果，计算出样品中铜、铅、镉的含量。计算公式如下：

含量（mg/kg）=（样品中元素峰面积/内标峰面积）×内标浓度×稀释倍数

其中，内标为添加到样品中的稳定同位素，用于校正分析误差。

相关标准：
GB/T 5009.12-2017 食品中铜、铅、镉、锌的测定 火焰原子吸收光谱法
GB/T 5009.268-2017 食品中铜、铅、镉、锌的测定 电感耦合等离子体质谱法
GB/T 20378-2006 食品中重金属元素的测定 电感耦合等离子体质谱法
GB/T 20379-2006 食品中重金属元素的测定 石墨炉原子吸收光谱法
GB/T 20380-2006 食品中重金属元素的测定 感应耦合等离子体质谱法