产单端孢霉烯族化合物真菌是一种常见的真菌，可以在粮食中生长繁殖，对粮食的质量和安全造成威胁。因此，对粮食中的产单端孢霉烯族化合物真菌进行检测具有重要意义。

本标准采用PCR技术对粮食中的产单端孢霉霉素基因进行检测。具体操作步骤如下：

1. 样品制备：将粮食样品研磨成粉末，取适量样品加入提取液中，振荡混合，离心沉淀，取上清液作为PCR反应模板。

2. PCR反应：将PCR反应体系按照标准要求配置，加入模板DNA，进行PCR扩增。

3. PCR产物检测：将PCR产物进行凝胶电泳，观察PCR产物条带是否符合标准要求。

4. 结果判定：根据PCR产物条带的大小和数量，判断样品中是否存在产单端孢霉烯族化合物真菌。

本标准的实施可以有效地检测粮食中的产单端孢霉烯族化合物真菌，保障粮食的质量和安全。

相关标准
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