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串珠镰刀菌是一种常见的真菌，能够在粮食中生长繁殖，对粮食的质量和安全造成威胁。因此，对粮食中的串珠镰刀菌进行检测具有重要意义。PCR技术是一种高效、灵敏、特异的检测方法，已经广泛应用于食品安全领域。本标准旨在规范粮食中串珠镰刀菌的PCR检测方法，保证检测结果的准确性和可靠性。

1. 适用范围
本标准适用于粮食中串珠镰刀菌的PCR检测。

2. 样品的处理
2.1 样品的采集
样品应当在收获后尽快采集，并在采集后24小时内进行检测。样品应当随机采集，避免人为干扰。
2.2 样品的处理
样品应当进行粉碎处理，取适量样品进行DNA提取。

3. DNA提取
3.1 提取试剂的配制
根据实验需要，配制DNA提取试剂。
3.2 DNA提取
按照试剂盒说明书进行DNA提取。

4. PCR反应体系
4.1 PCR反应体系的配制
根据实验需要，配制PCR反应体系。
4.2 PCR反应体系的组成
PCR反应体系包括模板DNA、引物、酶、缓冲液等。

5. PCR程序
5.1 PCR程序的设置
根据实验需要，设置PCR程序。
5.2 PCR程序的参数
PCR程序的参数包括温度、时间等。

6. 结果判定
6.1 结果的判定
根据PCR反应结果，判断样品中是否存在串珠镰刀菌。
6.2 结果的解释
根据PCR反应结果，解释样品中串珠镰刀菌的存在情况。

相关标准：
GB/T 5009.202-2016 食品中真菌毒素的测定 高效液相色谱法
GB/T 5009.203-2016 食品中真菌毒素的测定 液相色谱-串联质谱法
GB/T 5009.204-2016 食品中真菌毒素的测定 气相色谱法
GB/T 5009.205-2016 食品中真菌毒素的测定 酶联免疫法
GB/T 5009.206-2016 食品中真菌毒素的测定 放射免疫法