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延边辣白菜，又称延边朝鲜族辣白菜，是中国吉林省延边朝鲜族自治州的一种传统食品，以其独特的口感和风味而闻名于世。为了保护和推广延边辣白菜的地理标志，制定了DB22/T 1757-2012地理标志产品 延边辣白菜（延边朝鲜族辣白菜）标准。

该标准规定了延边辣白菜的名称、分类、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存等内容。其中，延边辣白菜的名称应为“延边辣白菜”或“延边朝鲜族辣白菜”，不得使用其他名称。延边辣白菜分为原料、制作工艺、口感和外观四个方面的要求，包括原料的品种、质量、比例，制作工艺的步骤、温度、时间等，口感和外观的特征等。

为了确保延边辣白菜的质量和安全，该标准还规定了试验方法和检验规则。试验方法包括感官检验、化学检验、微生物检验等，检验规则包括检验项目、检验标准、检验方法等。同时，该标准还规定了延边辣白菜的标志、包装、运输和贮存要求，以确保产品的质量和安全。

相关标准：
GB/T 191-2008 包装通用术语
GB/T 5009.3-2016 食品中矿物质元素的测定 钙、铁、锌、铜、锰、镁、钠、钾、铝、硅、磷、硫、氯、硒、碘
GB/T 5009.5-2016 食品中矿物质元素的测定 铅、镉、砷、汞
GB/T 5009.6-2016 食品中矿物质元素的测定 镉的测定
GB/T 5009.7-2016 食品中矿物质元素的测定 砷的测定