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延边朝鲜族辣白菜是中国传统的酸菜之一，以其独特的口感和风味而闻名于世。为了保证延边朝鲜族辣白菜的质量和安全，国家制定了DB22/T 1758-2012标准，该标准规定了延边朝鲜族辣白菜的名称、分类、要求、试验方法、标志、包装、运输和贮存。

该标准规定了延边朝鲜族辣白菜的名称应为“延边朝鲜族辣白菜”，分类为腌制蔬菜。要求延边朝鲜族辣白菜的外观应为白色，有辣味和酸味，口感鲜嫩，无异味。同时，该标准还规定了延边朝鲜族辣白菜的化学成分、微生物指标、重金属和农药残留等质量要求。

为了确保延边朝鲜族辣白菜的质量，该标准还规定了试验方法，包括感官检查、化学成分分析、微生物指标检测、重金属和农药残留检测等。同时，该标准还规定了延边朝鲜族辣白菜的标志、包装、运输和贮存要求，以确保产品的安全和质量。

相关标准：
GB 4789.2-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 通则
GB 2762-2017 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量
GB 31604.1-2015 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 食品添加剂使用通则
GB/T 191-2008 包装通用术语
GB/T 4789.3-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 通则