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无公害农产品是指在生产过程中不使用化学农药、化肥等化学物质，采用生态农业技术生产的农产品。无公害农产品的生产技术规程是保障农产品品质和安全的重要标准之一。本标准是针对番杏的生产技术规程，旨在规范番杏的生产过程，提高番杏的品质和安全。

1. 选地
番杏适宜生长在土层深厚、排水良好、土壤肥沃、阳光充足、气候适宜的地方。选地时应避免选择有污染源的地方，如工厂、垃圾场等。

2. 选种
选用无公害农产品认证的优质种苗，避免使用转基因种苗。种苗应健康、无病虫害，生长势旺盛。

3. 施肥
采用有机肥料和生物菌肥，避免使用化学肥料。施肥应根据土壤肥力和番杏生长需要进行，避免过量施肥。

4. 病虫害防治
采用生物防治和物理防治方法，避免使用化学农药。如发现病虫害，应及时采取措施进行防治。

5. 采收
番杏成熟后应及时采摘，避免过度成熟或腐烂。采摘时应注意不损伤果实，避免使用化学药剂进行保鲜。

6. 贮藏
番杏应存放在通风、干燥、阴凉的地方，避免阳光直射和高温。存放时应注意防潮、防霉、防虫。

7. 运输
番杏运输时应注意避免挤压和碰撞，避免与化学物质接触。运输过程中应保持通风，避免过度堆放。

相关标准：
GB/T 19630-2011 无公害农产品生产基地规范
GB/T 19633-2011 无公害农产品生产过程管理规范
GB/T 19634-2011 无公害农产品质量安全控制点规范
GB/T 19637-2011 无公害农产品认证规范
GB/T 19638-2011 无公害农产品标志使用管理规范