一、范围
本标准适用于食用羽衣甘蓝的生产、加工、储存、运输和销售等环节。

二、术语和定义
2.1 无公害农产品：指在生产过程中不使用化学合成农药、化肥等化学物质，不使用生长激素、抗生素等非天然物质，不使用转基因技术，符合国家环境保护、农业生产、食品安全等相关标准的农产品。
2.2 食用羽衣甘蓝：指属于十字花科植物的一种蔬菜，又称花椰菜、菜花等。
2.3 生产环境：指食用羽衣甘蓝生产的土地、气候、水源、空气等自然环境条件。
2.4 生产管理：指食用羽衣甘蓝生产过程中的管理措施，包括种植、施肥、病虫害防治、采收等。
2.5 产品质量：指食用羽衣甘蓝的外观、口感、营养成分等指标。
2.6 检验方法和标志：指对食用羽衣甘蓝进行检验的方法和标志。
2.7 包装、运输、储存：指食用羽衣甘蓝的包装、运输和储存要求。

三、生产技术要求
3.1 种植选址
食用羽衣甘蓝应在土壤肥沃、排水良好、阳光充足、空气流通、无污染的地方种植。
3.2 种植方式
食用羽衣甘蓝应采用无公害种植技术，不使用化学合成农药、化肥等化学物质，不使用生长激素、抗生素等非天然物质，不使用转基因技术。
3.3 施肥
食用羽衣甘蓝应采用有机肥料和矿物质肥料结合的方式施肥，不使用化学合成肥料。
3.4 病虫害防治
食用羽衣甘蓝应采用生物防治、物理防治、农艺防治等无公害防治技术，不使用化学合成农药。
3.5 采收
食用羽衣甘蓝应在成熟期采收，采收后应及时进行清洗、分类、包装等处理。

四、生产环境要求
4.1 土地要求
食用羽衣甘蓝应在无公害农产品生产区域内种植，土地应符合国家环境保护、农业生产、食品安全等相关标准。
4.2 水源要求
食用羽衣甘蓝的灌溉水应符合国家环境保护、农业生产、食品安全等相关标准。
4.3 空气要求
食用羽衣甘蓝的生产环境应无污染，空气质量应符合国家环境保护、农业生产、食品安全等相关标准。

五、生产管理要求
5.1 生产计划
食用羽衣甘蓝的生产应有详细的生产计划，包括种植、施肥、病虫害防治、采收等。
5.2 生产记录
食用羽衣甘蓝的生产应有详细的生产记录，包括种植、施肥、病虫害防治、采收等。
5.3 生产档案
食用羽衣甘蓝的生产应有详细的生产档案，包括生产计划、生产记录、检验报告等。
5.4 生产人员
食用羽衣甘蓝的生产应有专业的生产人员，具备相关的知识和技能。
5.5 生产设施
食用羽衣甘蓝的生产应有符合国家环境保护、农业生产、食品安全等相关标准的生产设施。

六、产品质量要求
6.1 外观要求
食用羽衣甘蓝应外形完整，无病虫害、机械损伤等。
6.2 口感要求
食用羽衣甘蓝应口感鲜嫩、清香、无异味。
6.3 营养成分要求
食用羽衣甘蓝应富含维生素C、维生素K、叶酸等营养成分。

七、检验方法和标志
7.1 检验方法
食用羽衣甘蓝的检验应采用国家相关标准的检验方法。
7.2 标志
食用羽衣甘蓝应在包装上标注“无公害农产品”字样，并注明生产日期、产地、生产企业等信息。

八、包装、运输、储存
8.1 包装
食用羽衣甘蓝应采用符合国家环境保护、农业生产、食品安全等相关标准的包装材料。
8.2 运输
食用羽衣甘蓝应采用符合国家环境保护、农业生产、食品安全等相关标准的运输方式。
8.3 储存
食用羽衣甘蓝应储存在符合国家环境保护、农业生产、食品安全等相关标准的储存条件下。

相关标准
GB/T 19630-2011 无公害农产品生产标准
GB/T 28481-2012 无公害农产品质量安全标准
GB/T 27098-2011 无公害农产品标志使用管理规范
GB/T 27120-2011 无公害农产品检验规程
GB/T 27121-2011 无公害农产品检验报告编制规范