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芹菜是一种常见的蔬菜，具有丰富的营养价值和药用价值。为了保证芹菜的品质和安全，本标准制定了一系列的生产技术要求。

1.选址要求
芹菜生长需要充足的阳光和适宜的温度，因此选址时应选择光照充足、温度适宜、土壤肥沃、排水良好的地方。同时，应避免选择靠近工厂、道路、化肥厂等污染源的地方。

2.土壤要求
芹菜生长需要土壤肥沃、排水良好、通气性好的土壤。在土壤中添加有机肥料可以提高土壤肥力，促进芹菜生长。同时，应避免使用含有重金属、农药残留等有害物质的土壤。

3.施肥要求
芹菜生长需要充足的营养，因此在生产过程中需要适量施肥。施肥应根据土壤肥力和芹菜生长的需要进行，避免过量施肥导致土壤污染和芹菜品质下降。

4.灌溉要求
芹菜生长需要充足的水分，因此在生产过程中需要进行适量的灌溉。灌溉应根据土壤湿度和芹菜生长的需要进行，避免过量灌溉导致土壤水分过多和芹菜品质下降。

5.病虫害防治要求
芹菜生长过程中容易受到病虫害的侵袭，因此需要进行适当的防治。防治应采用生物防治和物理防治为主，避免使用化学农药对环境和人体造成污染和危害。

6.采收要求
芹菜采收应在芹菜生长到一定程度后进行，避免采收过早或过晚导致芹菜品质下降。采收时应注意不损伤芹菜，避免病菌侵入。

7.贮藏和运输要求
芹菜采收后应及时进行贮藏和运输，避免芹菜受到损伤和污染。贮藏时应注意温度和湿度的控制，避免芹菜腐烂。运输时应注意包装和运输方式，避免芹菜受到挤压和碰撞。

相关标准：
GB/T 19630-2011 绿色食品认证规范
GB/T 28001-2011 职业健康安全管理体系
GB/T 24001-2016 环境管理体系
GB/T 19001-2016 质量管理体系
GB/T 22000-2019 食品安全管理体系