一、范围
本标准适用于无公害鲜食甘薯的生产。

二、术语和定义
2.1 无公害鲜食甘薯：指在生产过程中，不使用化学合成农药、化肥等化学物质，不使用转基因技术，符合国家相关标准的鲜食甘薯。
2.2 选地：指选择土地进行甘薯种植。
2.3 选种：指选择优质、适应性强的甘薯种子进行种植。
2.4 施肥：指在甘薯生长过程中，给予适量的有机肥和矿质肥料。
2.5 田间管理：指对甘薯生长过程中的病虫害、杂草等进行管理。
2.6 采收：指在甘薯成熟后，进行采收。
2.7 贮藏：指将采收的甘薯进行贮藏。
2.8 运输：指将甘薯从生产地运输到销售地。

三、选地要求
3.1 土壤要求：甘薯适宜生长的土壤为疏松、肥沃、排水良好的土壤。
3.2 地形要求：选择平坦、阳光充足、通风良好的地形进行种植。
3.3 水源要求：选择水源充足、水质优良的地区进行种植。

四、选种要求
4.1 种子要求：选择无病虫害、无机械损伤、品种纯正的甘薯种子进行种植。
4.2 种植密度：根据不同品种的要求，选择适宜的种植密度。

五、施肥要求
5.1 有机肥：使用符合国家有机肥标准的有机肥。
5.2 矿质肥料：使用符合国家矿质肥料标准的矿质肥料。
5.3 施肥量：根据土壤肥力和甘薯生长需要，合理施肥。

六、田间管理要求
6.1 病虫害防治：采用生物防治、物理防治等无公害防治方法。
6.2 杂草防治：采用人工除草、覆盖等无公害防治方法。
6.3 灌溉管理：采用合理的灌溉方式，保证甘薯生长需要的水分。

七、采收要求
7.1 采收时间：根据甘薯生长周期和品种特点，选择适宜的采收时间。
7.2 采收方式：采用人工采收或机械采收，保证甘薯完整无损。

八、贮藏要求
8.1 贮藏环境：选择通风、干燥、阴凉的环境进行贮藏。
8.2 贮藏方式：采用堆积、垫草等方式进行贮藏。
8.3 贮藏时间：根据甘薯品种和贮藏环境，选择适宜的贮藏时间。

九、运输要求
9.1 运输工具：选择无公害污染的运输工具进行运输。
9.2 运输方式：采用适宜的运输方式，保证甘薯完整无损。
9.3 运输温度：根据甘薯品种和运输距离，选择适宜的运输温度。

相关标准
GB/T 19630-2011 无公害农产品生产规范
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