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无公害农产品是指在生产过程中不使用化学农药、化肥等有害物质，符合国家和地方有关环境保护、食品安全、卫生标准的农产品。设施苦苣是一种高产、高效、高品质的蔬菜，其生产技术规程对于保障无公害农产品的质量和安全具有重要意义。

1.选址
设施苦苣生产应选择土地肥沃、排水良好、阳光充足、风向适宜、无污染源的地块。避免选择有化工厂、垃圾场、污水处理厂等污染源附近的地块。

2.土壤处理
设施苦苣生产应采用有机肥料和生物菌肥料，不使用化学肥料。在土壤处理中，应注意保持土壤湿润，避免土壤干旱和结块。

3.育苗
设施苦苣的育苗应选用优质种子，采用无公害育苗技术。育苗时应注意保持温度、湿度和光照的适宜条件，避免病虫害的发生。

4.移栽
设施苦苣的移栽应在苗龄适宜的情况下进行，避免伤害根系。移栽后应注意保持土壤湿润，避免土壤干旱和结块。

5.管理
设施苦苣的管理应采用无公害管理技术，包括适宜的灌溉、施肥、修剪和病虫害防治等措施。在管理过程中，应注意保持温度、湿度和光照的适宜条件，避免病虫害的发生。

6.病虫害防治
设施苦苣的病虫害防治应采用无公害防治技术，包括生物防治、物理防治和文化防治等措施。在防治过程中，应注意保持温度、湿度和光照的适宜条件，避免病虫害的发生。

7.采收
设施苦苣的采收应在适宜的时间进行，避免采收过早或过晚。采收时应注意避免伤害植株和果实，保持果实的完整性和品质。

8.贮藏和运输
设施苦苣的贮藏和运输应采用无公害技术，包括适宜的温度、湿度和通风条件等措施。在贮藏和运输过程中，应注意保持果实的完整性和品质，避免病虫害的发生。

相关标准：
GB/T 19630-2011 无公害农产品生产基地规范
GB/T 19633-2011 无公害农产品生产过程管理规范
GB/T 19634-2011 无公害农产品质量安全控制规范
GB/T 19637-2011 无公害农产品标志使用管理规范
GB/T 19638-2011 无公害农产品认证规范