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弱碱性粳米是一种特殊的大米，它是在碱性条件下经过处理后得到的。弱碱性粳米具有较好的口感和营养价值，因此在市场上备受欢迎。为了保证弱碱性粳米的质量，中国国家标准化管理委员会发布了DB22/T 2216-2014 弱碱性粳米标准。

该标准规定了弱碱性粳米的质量要求，包括外观、色泽、气味、杂质、水分、储存性等方面。其中，外观要求粒形完整，色泽均匀，无异味；杂质不得超过0.1%；水分不得超过14%。此外，该标准还规定了弱碱性粳米的检验方法，包括外观检验、色泽检验、气味检验、杂质检验、水分检验等。

除了质量要求和检验方法，该标准还规定了弱碱性粳米的标志、包装、运输和贮存等方面的内容。例如，弱碱性粳米的标志应当包括产品名称、生产厂家、生产日期、保质期等信息；包装应当符合国家相关标准；运输和贮存应当避免阳光直射、高温潮湿等不良环境。

DB22/T 2216-2014 弱碱性粳米标准的发布，对于保障弱碱性粳米的质量和安全具有重要意义。同时，该标准也为生产企业提供了明确的质量要求和检验方法，有助于提高产品质量和市场竞争力。

相关标准：
GB/T 17891-1999 粳米
GB/T 15682-2008 大米
GB/T 5490-2008 粮食加工机械 通用技术条件
GB/T 5491-2008 粮食加工机械 通用试验方法
GB/T 5492-2008 粮食加工机械 通用安全规范