乡村旅游是指以农村自然、人文资源为基础，以农村旅游为主题，以农村旅游为手段，以农村旅游为目的的旅游活动。乡村旅游具有独特的自然风光、人文历史和民俗文化，是一种融合了旅游、休闲、观光、体验、文化、教育、科技等多种元素的综合性旅游形式。乡村旅游示范单位是指在乡村旅游发展中，具有较高水平的旅游服务、管理和营销能力，能够为游客提供优质的旅游产品和服务，具有示范引领作用的单位。

本标准适用于乡村旅游示范单位的评价，包括乡村旅游景区、乡村旅游度假村、乡村旅游民宿、乡村旅游餐饮、乡村旅游手工艺品等类型的示范单位。

评价要求：
1. 乡村旅游示范单位应具有良好的自然环境和人文景观，能够为游客提供独特的旅游体验；
2. 乡村旅游示范单位应具有完善的旅游设施和服务设施，能够为游客提供便捷、舒适的旅游服务；
3. 乡村旅游示范单位应具有专业的管理团队和服务团队，能够为游客提供优质的旅游产品和服务；
4. 乡村旅游示范单位应具有良好的营销能力和品牌形象，能够吸引更多的游客前来旅游。

评价方法：
1. 实地考察：评价人员对乡村旅游示范单位进行实地考察，了解其自然环境、人文景观、旅游设施、服务设施、管理团队、服务团队等情况；
2. 资料审核：评价人员对乡村旅游示范单位的相关资料进行审核，包括营业执照、旅游许可证、安全生产许可证、卫生许可证、消防验收证等；
3. 问卷调查：评价人员对游客进行问卷调查，了解其对乡村旅游示范单位的满意度和建议意见。

评价标准：
1. 自然环境和人文景观评价：评价乡村旅游示范单位的自然环境和人文景观是否具有独特性、美观性、保护性等特点；
2. 旅游设施和服务设施评价：评价乡村旅游示范单位的旅游设施和服务设施是否完善、舒适、安全、卫生等；
3. 管理团队和服务团队评价：评价乡村旅游示范单位的管理团队和服务团队是否专业、热情、周到、礼貌等；
4. 营销能力和品牌形象评价：评价乡村旅游示范单位的营销能力和品牌形象是否具有吸引力、知名度、美誉度等。

相关标准
GB/T 30100-2013 乡村旅游服务质量评价
GB/T 30101-2013 乡村旅游景区评价
GB/T 30102-2013 乡村旅游度假村评价
GB/T 30103-2013 乡村旅游民宿评价
GB/T 30104-2013 乡村旅游餐饮评价