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大白菜是我国传统的蔬菜之一，也是我国人民饮食中不可或缺的一部分。为了保障大白菜的品质安全，提高大白菜的营养价值和食用品质，促进大白菜产业的健康发展，国家制定了《绿色食品 大白菜生产技术规程》（DB22/T 2428-2016）。

该标准规定了大白菜的生产技术要求，包括品种选择、种植管理、施肥、病虫害防治、采收、贮藏、加工等方面的要求。具体内容如下：

1.品种选择
应选择适应当地气候条件、抗病虫害、产量高、品质好的品种进行种植。

2.种植管理
应根据当地气候条件和土壤状况，合理选择种植时间和种植密度，保证大白菜的生长发育。

3.施肥
应根据土壤肥力和大白菜的生长需要，合理施用有机肥、无机肥和微量元素肥料，保证大白菜的养分供应。

4.病虫害防治
应采取综合防治措施，包括选用抗病虫害品种、加强田间管理、合理使用农药等，保证大白菜的健康生长。

5.采收
应在大白菜生长到适宜采收的阶段进行采收，采收后应及时清洗、分类、包装。

6.贮藏
应将采收的大白菜储存于适宜的温度和湿度条件下，保证大白菜的品质和营养不受损失。

7.加工
应采用卫生、安全的加工工艺，保证大白菜制品的品质和安全。

相关标准：
GB/T 28402-2012 绿色食品认证规范
GB/T 19630-2011 绿色食品标志使用管理办法
GB/T 28001-2011 职业健康安全管理体系要求
GB/T 24001-2016 环境管理体系要求及指南
GB/T 19001-2016 质量管理体系要求