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无公害农产品是指在生产过程中不使用化学农药、化肥等化学物质，采用生物、物理等自然手段进行生产的农产品。黑木耳是一种常见的无公害农产品，其生产过程需要严格控制，以保证产品的质量和安全。本标准旨在规范黑木耳大棚挂袋生产的技术要求，提高黑木耳的品质和安全性。

1.技术要求
黑木耳大棚挂袋生产应选择适宜的品种和优质的种苗，采用科学的种植技术，保证黑木耳的生长和发育。同时，应严格控制大棚内的温度、湿度、光照等环境因素，以保证黑木耳的生长环境。

2.生产管理
黑木耳大棚挂袋生产应建立健全的生产管理制度，包括生产计划、生产记录、生产检查等。同时，应加强对生产人员的培训和管理，提高生产人员的技能和素质。

3.质量控制
黑木耳大棚挂袋生产应建立完善的质量控制体系，包括原材料的选择、生产过程的控制、产品的检验等。同时，应加强对产品的追溯管理，保证产品的质量和安全。

4.检验方法和标志
黑木耳大棚挂袋生产应采用科学的检验方法，对产品进行检验和评价。同时，应在产品包装上标注产品名称、生产日期、生产厂家等信息，以便消费者了解产品的来源和质量。

5.包装、运输
黑木耳大棚挂袋生产应采用适宜的包装材料和包装方式，保证产品的质量和安全。同时，应加强对产品的运输管理，保证产品在运输过程中不受损坏。

相关标准：
GB/T 19630-2011 无公害农产品生产基地规范
GB/T 19633-2011 无公害农产品生产过程控制规范
GB/T 19634-2011 无公害农产品质量安全控制规范
GB/T 19635-2011 无公害农产品标志使用管理规范
GB/T 19636-2011 无公害农产品包装、运输和储存规范