DB22/T 2479-2016
蓝莓鲜果包装贮藏运输标准
发布时间:2016-05-31 实施时间:2016-07-01


蓝莓是一种营养丰富、口感鲜美的水果,受到了广大消费者的喜爱。为了保证蓝莓鲜果的质量和安全,需要制定相应的包装、贮藏和运输标准。本标准就是为了满足这一需求而制定的。

1.适用范围
本标准适用于蓝莓鲜果的包装、贮藏和运输。

2.术语和定义
本标准中使用的术语和定义如下:
2.1 蓝莓:指蓝莓属植物的果实。
2.2 鲜果:指未经加工的新鲜果实。
2.3 包装:指将蓝莓鲜果装入包装容器中,并进行密封、标识等处理。
2.4 贮藏:指将包装好的蓝莓鲜果存放在适宜的环境中,以延长其保鲜期。
2.5 运输:指将包装好的蓝莓鲜果从生产地运往销售地的过程。

3.包装要求
3.1 包装容器应具有一定的强度和刚度,能够保护蓝莓鲜果不受挤压和碰撞。
3.2 包装容器应具有一定的透气性,以保证蓝莓鲜果的呼吸和新鲜度。
3.3 包装容器应具有一定的密封性,以防止蓝莓鲜果受到污染和腐烂。
3.4 包装容器应标明生产日期、保质期、生产厂家等信息。

4.贮藏要求
4.1 贮藏环境温度应控制在0℃~4℃之间,相对湿度应控制在90%左右。
4.2 贮藏环境应保持清洁、干燥、通风,避免阳光直射和雨淋。
4.3 贮藏期不宜过长,一般不超过7天。

5.运输要求
5.1 运输过程中应避免蓝莓鲜果受到挤压和碰撞。
5.2 运输车辆应具有一定的保温和保湿功能,以保证蓝莓鲜果的新鲜度。
5.3 运输车辆应保持清洁、干燥、通风,避免阳光直射和雨淋。
5.4 运输过程中应注意防盗和防火。

相关标准
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