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DB22/T 2491-2016《朝鲜族料理 米糕（白）》是由中国国家标准化管理委员会发布的标准，该标准规定了朝鲜族料理中的米糕（白）的名称、分类、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。

该标准中规定了米糕（白）的名称应为“白米糕”，并将其分为两类：一类为“糯米白米糕”，另一类为“非糯米白米糕”。对于这两类米糕，标准中都有详细的要求，包括外观、色泽、口感、气味、营养成分等方面。

此外，标准中还规定了米糕（白）的试验方法和检验规则，以确保米糕的质量符合标准要求。标准中还规定了米糕（白）的标志、包装、运输和贮存要求，以确保米糕在生产、运输、贮存和销售过程中的质量和安全。

总之，DB22/T 2491-2016《朝鲜族料理 米糕（白）》是朝鲜族料理中米糕（白）的标准，它规定了米糕的名称、分类、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存等方面的内容，对于保障米糕的质量和安全具有重要的意义。

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