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乳用犊牛是乳制品生产的重要来源，其生产性能和健康水平直接影响着乳制品的质量和安全。为了提高乳用犊牛的生产性能和健康水平，保障乳制品的质量和安全，制定了《乳用犊牛饲养管理技术规程》。

一、选育要求
1. 选育目标：选育出体型匀称、生长快、繁殖力强、产奶量高、乳质好、抗病力强的乳用犊牛。
2. 选育原则：遵循优良品种、优良个体、优良后代的原则，注重遗传多样性，提高遗传水平。
3. 选育方法：采用人工授精、胚胎移植等现代生殖技术，加强对选育母牛的管理和繁殖控制。

二、饲养环境要求
1. 圈舍要求：圈舍应保持干燥、通风、卫生，温度适宜，光照充足，设施完备，防止犊牛受到外界干扰和伤害。
2. 圈舍面积：犊牛圈舍面积应按照犊牛体重和数量合理配置，保证犊牛有足够的活动空间。
3. 圈舍清洁：圈舍应定期清洁消毒，保持卫生，防止疾病传播。

三、饲料配制要求
1. 饲料种类：犊牛饲料应以优质青饲料为主，适量添加精料和粗料，保证犊牛的营养需求。
2. 饲料配比：饲料配比应根据犊牛的生长阶段和体重进行合理配比，保证犊牛的营养均衡。
3. 饲喂方法：犊牛应定时定量饲喂，避免过度饲喂和饥饿，保证犊牛的健康成长。

四、疾病防治要求
1. 疫苗接种：犊牛应按照规定接种疫苗，建立健全的免疫制度，预防疾病的发生。
2. 疾病监测：定期对犊牛进行健康检查，及时发现和治疗疾病。
3. 疾病隔离：对于患病犊牛应及时隔离治疗，防止疾病传播。

相关标准：
1. GB/T 19569-2004 乳用动物饲料通则
2. GB/T 19570-2004 乳用动物饲料配制方法
3. GB/T 19571-2004 乳用动物饲料成分分析方法
4. GB/T 19572-2004 乳用动物饲料质量控制
5. GB/T 19573-2004 乳用动物饲料添加剂