玉木耳是一种常见的食用菌，具有丰富的营养价值和药用价值。玉木耳干品是玉木耳经过干燥处理后的产品，具有保存时间长、易于储存和运输等优点。为了保障玉木耳干品的质量和食品安全，制定了DB22/T 2605-2016 玉木耳干品标准。

该标准规定了玉木耳干品的质量要求，包括外观、色泽、气味、味道、含水量、灰分、不溶性杂质、微生物指标等。其中，外观应为整齐、干燥、无霉变、无虫蛀、无异物等；色泽应为淡黄色或淡棕色；气味应为玉木耳特有的清香味；味道应为鲜美、无异味；含水量应不超过13%；灰分应不超过5%；不溶性杂质应不超过0.5%；微生物指标应符合国家相关标准。

此外，该标准还规定了玉木耳干品的检验方法，包括外观检查、含水量测定、灰分测定、不溶性杂质测定、微生物指标检测等。检验方法详细、准确，能够保证玉木耳干品的质量和食品安全。

标准还规定了玉木耳干品的标志、包装、运输、储存等要求。玉木耳干品应在包装上标明产品名称、规格、生产日期、保质期等信息；包装应符合国家相关标准；运输过程中应注意防潮、防晒、防震动等；储存时应存放在干燥、通风、无异味的环境中，避免与有毒有害物质接触。

相关标准
GB 2762-2017 食品安全国家标准 食品中限量规定
GB 4789.2-2016 食品安全国家标准 食品微生物检验 试验方法
GB/T 5009.3-2017 食品安全国家标准 食品中灰分的测定
GB/T 5009.4-2017 食品安全国家标准 食品中不溶性杂质的测定
GB/T 5009.7-2017 食品安全国家标准 食品中水分的测定