炭泉小米是指在中国黑龙江省鹤岗市炭砖炭泉地区生产的小米，因其生长环境独特，口感鲜美，营养丰富，被认定为地理标志产品。为了保证炭泉小米的质量和生产标准，制定了DB22/T 2860-2018标准。

一、质量要求
1. 外观要求：炭泉小米颗粒饱满，色泽自然，无杂质。
2. 水分要求：炭泉小米水分不得超过14%。
3. 糙米率要求：炭泉小米糙米率不得超过2%。
4. 不完善粒率要求：炭泉小米不完善粒率不得超过3%。
5. 长度宽度比要求：炭泉小米长度宽度比应在2.0-3.0之间。
6. 色泽要求：炭泉小米色泽自然，无异味。

二、生产要求
1. 种植要求：炭泉小米应在炭砖炭泉地区种植，不得使用化肥、农药等化学物质。
2. 收获要求：炭泉小米应在成熟期内收获，不得过早或过晚收获。
3. 加工要求：炭泉小米应采用传统的石磨磨制工艺，不得使用机械化加工。
4. 储存要求：炭泉小米应储存在干燥、通风、无异味的环境中。

三、包装标识要求
1. 包装要求：炭泉小米应采用无毒、无异味、无污染的包装材料。
2. 标识要求：炭泉小米包装上应标注“炭泉小米”字样，同时标注生产日期、保质期等信息。

相关标准
GB/T 17203-2017 地理标志产品 通用技术要求
GB/T 191-2008 包装通用术语
GB/T 5497-2008 粮食加工品包装通用技术条件
GB/T 5498-2008 粮食加工品包装标志、标签、运输标志和运输文件