保健用品是指具有保健功能的化妆品、医疗器械、药品等产品。为了保证保健用品的质量和安全性，需要对其进行微生物检验。霉菌和酵母菌是常见的微生物，其数量的多少可以反映出保健用品的卫生质量。本标准旨在规定保健用品中霉菌和酵母菌数的测定方法。

1 范围
本标准适用于保健用品中霉菌和酵母菌数的测定。

2 原理
将样品制备成适当的稀释液，分别接种在含有适当营养成分的琼脂培养基上，经过一定时间的培养后，根据菌落形态和数量计算霉菌和酵母菌的数目。

3 试剂和材料
3.1 无菌生理盐水
3.2 琼脂培养基
3.3 无菌平板
3.4 灭菌的移液器、吸头和玻璃棒
3.5 灭菌的显微镜片和盖玻片
3.6 灭菌的培养皿和培养箱
3.7 其他常规微生物检验所需试剂和材料

4 仪器
4.1 称量器
4.2 恒温培养箱
4.3 显微镜
4.4 其他常规微生物检验所需仪器

5 样品的制备
5.1 样品的制备应符合GB/T 6682的规定。
5.2 样品的制备应避免污染和杀菌剂残留。

6 操作步骤
6.1 取适量样品，加入无菌生理盐水中，制备成适当的稀释液。
6.2 取适量稀释液，分别接种在含有适当营养成分的琼脂培养基上。
6.3 将琼脂培养基培养在恒温培养箱中，温度为25℃±1℃，时间为5天。
6.4 观察菌落形态，计算霉菌和酵母菌的数目。
6.5 如有必要，进行进一步的鉴定和确认。

7 结果的表达
7.1 结果应以CFU/g或CFU/mL表示。
7.2 如有必要，应进行统计分析。

8 精密度和准确度
8.1 精密度：同一实验室内，重复测定同一样品，应符合以下要求：
（1）相对标准偏差不大于10%；
（2）相对误差不大于10%。
8.2 准确度：本方法的准确度应符合GB/T 6682的规定。

9 检验结果的判定
9.1 如样品中霉菌和酵母菌数超过规定的限量，则判定为不合格。
9.2 如样品中霉菌和酵母菌数未超过规定的限量，则判定为合格。

相关标准
GB/T 6682-2008 分析化学实验室水质规范与评价方法
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GB/T 4789.35-2016 食品微生物学检验 保健食品中霉菌和酵母菌的检验
GB/T 23738-2009 化妆品微生物检验通则
GB/T 16886.5-2017 食品安全国家标准 微生物学检验 通则第5部分：食品中微生物总数的测定