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生活饮用水是人们日常生活中必不可少的一部分，而水源水则是生活饮用水的重要来源。然而，由于各种原因，生活饮用水及水源水中可能存在着各种异味物质，这些异味物质不仅会影响水的口感，还可能对人体健康造成影响。因此，对生活饮用水及水源水中的异味物质进行测定是非常必要的。

本标准采用气相色谱-质谱法进行测定，该方法具有灵敏度高、准确度高、重现性好等优点。具体操作步骤如下：

1.样品的准备
将样品取出适量，加入适量的氯仿，振荡混合，离心分离，取上清液进行测定。

2.仪器的准备
将气相色谱-质谱仪进行预热，调整好仪器的各项参数。

3.样品的分析
将样品注入气相色谱-质谱仪中，进行分析。根据样品中的异味物质种类和浓度，可以得出样品中各种异味物质的含量。

4.结果的计算
根据样品中各种异味物质的含量，可以计算出样品中7种异味物质的总含量。

本标准的实施可以有效地保障生活饮用水及水源水的质量，保障人们的健康。

相关标准：
1. GB/T 5750-2018 水质标准
2. GB/T 14848-2017 水质检验规程
3. GB/T 5009.156-2016 饮用水中氯甲烷、氯乙烷、氯仿、四氯化碳、溴甲烷、溴乙烷、溴仿的测定 气相色谱法
4. GB/T 5009.157-2016 饮用水中氯甲烷、氯乙烷、氯仿、四氯化碳、溴甲烷、溴乙烷、溴仿的测定 气相色谱-质谱法
5. GB/T 5009.158-2016 饮用水中氯甲烷、氯乙烷、氯仿、四氯化碳、溴甲烷、溴乙烷、溴仿的测定 液-液萃取-气相色谱法