白城绿豆是我国东北地区的一种传统农产品，具有营养丰富、口感好、适应性强等特点，深受消费者喜爱。为了保证白城绿豆的品质和安全，制定本标准，规范白城绿豆的生产技术。

1.品种选择
选择适应当地气候条件的品种，具有抗病虫害、高产、优质等特点。推荐品种有白城绿豆1号、白城绿豆2号、白城绿豆3号等。

2.种植
2.1 土壤要求：选择肥沃、排水良好、土层深厚的土地，pH值在6.0-7.5之间。
2.2 施肥：根据土壤肥力情况和品种特点，合理施用有机肥、复合肥等，保证绿豆生长所需的养分。
2.3 播种：选择适宜的时间进行播种，一般在4月中旬至5月上旬之间。播种前要进行耕作、整地、平整等工作，保证土壤松软、透气、保水。
2.4 灌溉：根据土壤干湿程度和气候条件，合理进行灌溉，保证绿豆生长所需的水分。

3.病虫害防治
3.1 病害防治：及时发现病害，采取化学防治、生物防治等措施，保证绿豆的健康生长。
3.2 虫害防治：及时发现虫害，采取化学防治、生物防治等措施，保证绿豆的健康生长。

4.采收
4.1 采收时间：根据品种特点和气候条件，选择适宜的时间进行采收，一般在8月中旬至9月上旬之间。
4.2 采收方法：采用手工或机械收割，保证绿豆完整无损。
4.3 采收后处理：将采收的绿豆进行清洗、晾晒等处理，保证绿豆的品质和安全。

5.加工
5.1 去壳：将采收的绿豆进行去壳处理，保证绿豆的品质和安全。
5.2 精选：将去壳后的绿豆进行精选，去除不良品，保证绿豆的品质和安全。
5.3 包装：将精选后的绿豆进行包装，保证绿豆的品质和安全。

相关标准
GB/T 5490-2008 绿豆
GB/T 5491-2008 黄豆
GB/T 5492-2008 赤小豆
GB/T 5493-2008 黑豆
GB/T 5494-2008 芸豆