DB22/T 2139-2018
设施绿叶菜类蔬菜硝酸盐调控生产技术规程
发布时间:2018-07-30 实施时间:2018-08-30


设施绿叶菜类蔬菜是指在温室、大棚等设施内种植的蔬菜,如菠菜、油菜、芥菜、生菜等。这些蔬菜的生长周期短,产量高,品质好,是市场上备受欢迎的蔬菜品种之一。然而,由于设施内环境的封闭性和人工施肥等因素,这些蔬菜中的硝酸盐含量较高,对人体健康有一定的影响。因此,为了提高设施绿叶菜类蔬菜的品质和安全性,制定了本标准。

1. 生产前期准备
1.1 土壤消毒
在种植前,应对土壤进行消毒处理,以杀灭病菌和虫卵,减少病虫害的发生。消毒方法可以采用化学消毒剂、热水消毒等方式。
1.2 种苗选用
选用健康、无病虫害的种苗,保证种植的质量和产量。
1.3 设施清洁
在种植前,应对设施进行清洁消毒,以减少病虫害的发生。

2. 种植管理
2.1 温度控制
设施内温度应保持在适宜的范围内,一般为15℃-25℃。过高或过低的温度都会影响蔬菜的生长和品质。
2.2 光照控制
设施内应保持充足的光照,一般为每天12小时以上。光照不足会影响蔬菜的生长和品质。
2.3 水分管理
设施内应保持适宜的湿度,一般为60%-80%。过高或过低的湿度都会影响蔬菜的生长和品质。
2.4 通风管理
设施内应保持良好的通风,以减少病虫害的发生。

3. 施肥管理
3.1 施肥量控制
应根据蔬菜的生长阶段和品种特性,合理控制施肥量,避免过量施肥导致硝酸盐含量过高。
3.2 施肥时间控制
应根据蔬菜的生长阶段和品种特性,合理控制施肥时间,避免在蔬菜生长后期过量施肥导致硝酸盐含量过高。
3.3 施肥方式控制
应采用科学合理的施肥方式,如滴灌、喷灌等方式,避免过量施肥导致硝酸盐含量过高。

4. 病虫害防治
4.1 预防为主
应采取预防为主的原则,加强设施内环境卫生管理,减少病虫害的发生。
4.2 合理使用农药
如确需使用农药,应选择低毒、高效、环保的农药,并按照使用说明正确使用。

5. 采收后处理
5.1 及时采收
应在蔬菜成熟后及时采收,避免硝酸盐含量过高。
5.2 适当处理
采收后应进行适当处理,如清洗、消毒等,以保证蔬菜的品质和安全性。

相关标准
GB/T 28414-2012 蔬菜中硝酸盐的测定
GB/T 19649-2017 蔬菜中农药残留量的测定
GB/T 28413-2012 蔬菜中重金属的测定
GB/T 28415-2012 蔬菜中微生物的检验方法
GB/T 28416-2012 蔬菜中真菌毒素的检验方法