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雉鸡是我国的传统名禽之一，其肉质鲜美，营养丰富，深受消费者的喜爱。为了提高雉鸡的养殖效益和质量，促进雉鸡产业的健康发展，制定了本标准。

一、技术要求
1. 雉鸡的选种应根据生长速度、体型、肉质等指标进行选择。
2. 雉鸡的饲养环境应保持适宜的温度、湿度和通风条件。
3. 雉鸡的饲料应根据不同生长阶段的需要进行配制，保证其营养需求。
4. 雉鸡的疫病防控应采取科学的预防措施，定期进行疫苗接种和药物预防。
5. 雉鸡的屠宰应符合卫生标准，保证肉品质量安全。

二、管理要求
1. 雉鸡的饲养场所应保持清洁卫生，定期消毒。
2. 雉鸡的饮水应保持清洁，定期更换。
3. 雉鸡的饲料应保持新鲜，避免霉变。
4. 雉鸡的生长过程应进行定期观察和记录，及时发现问题并采取措施。
5. 雉鸡的屠宰应由专业人员进行，保证操作规范。

三、环境要求
1. 雉鸡的饲养场所应保持适宜的温度、湿度和通风条件。
2. 雉鸡的饲养场所应保持干燥，避免积水和污染。
3. 雉鸡的饲养场所应保持光线充足，避免过度拥挤。

四、饲料要求
1. 雉鸡的饲料应根据不同生长阶段的需要进行配制，保证其营养需求。
2. 雉鸡的饲料应保持新鲜，避免霉变。
3. 雉鸡的饲料应保持适宜的水分含量，避免过干或过湿。

五、疫病防控要求
1. 雉鸡的疫苗接种应按照规定时间和剂量进行。
2. 雉鸡的疫苗应保持新鲜，避免过期使用。
3. 雉鸡的疫苗应保持适宜的温度，避免过热或过冷。

六、屠宰要求
1. 雉鸡的屠宰应符合卫生标准，保证肉品质量安全。
2. 雉鸡的屠宰应由专业人员进行，保证操作规范。
3. 雉鸡的屠宰应在规定的时间内完成，避免过度拖延。

相关标准：
GB/T 19630-2019 家禽养殖场环境质量标准
GB/T 19631-2019 家禽养殖场生产管理规范
GB/T 19632-2019 家禽饲料质量安全标准
GB/T 19633-2019 家禽疫病防控技术规范
GB/T 19634-2019 家禽屠宰卫生规范