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草原红牛是我国特有的优良品种，具有肉质鲜美、营养丰富、适应性强等特点，是我国重要的畜牧业资源之一。为了提高草原红牛的生产性能和经济效益，保障草原红牛的健康和安全，制定本技术规范。

一、草原红牛的选育
1. 选育目标：选育出体型健壮、生长快速、肉质鲜美、适应性强的草原红牛。
2. 选育原则：遵循优胜劣汰、适者生存的原则，选用优良品种进行配种，注重遗传多样性，提高草原红牛的遗传水平。
3. 选育方法：采用人工授精、胚胎移植等现代生殖技术，加强对草原红牛的遗传监测和评价。

二、饲养环境
1. 圈舍建设：圈舍应建在平坦、排水良好的地方，保证圈舍内干燥、通风、卫生。
2. 圈舍设施：圈舍内应配备饮水设施、饲料槽、卫生设施等，保证草原红牛的生活和饮食条件。
3. 环境温度：草原红牛适应性强，但在寒冷季节需要保持适宜的环境温度，避免草原红牛受冻。

三、饲料管理
1. 饲料种类：草原红牛以草为主食，应选择优质的青贮饲料和干草作为主要饲料，适量添加精饲料和浓缩饲料。
2. 饲料配比：根据草原红牛的生长阶段和体重，合理配比饲料，保证草原红牛的营养需求。
3. 饲喂方法：定时定量饲喂，避免过度饲喂和不足饲喂，保证草原红牛的健康和生长发育。

四、疾病防治
1. 疫苗接种：草原红牛应按照规定接种疫苗，预防疾病的发生。
2. 疾病监测：定期对草原红牛进行疾病监测，及时发现和处理疾病。
3. 疾病治疗：对发生疾病的草原红牛应及时进行治疗，避免疾病扩散和影响草原红牛的生产性能。

相关标准：
GB/T 19569-2004 草原红牛肉质量
GB/T 19570-2004 草原红牛屠宰技术规范
GB/T 19571-2004 草原红牛肉制品质量
GB/T 19572-2004 草原红牛肉加工卫生规范
GB/T 19573-2004 草原红牛肉包装、运输和贮存