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山葡萄是一种生长在山区的野生果实，具有丰富的营养价值和药用价值。为了保障山葡萄的品质和安全，促进山葡萄产业的健康发展，制定了DB22/T 1023-2019 山葡萄优质安全生产技术规程。

该标准主要包括以下内容：

1.生产环节的要求
山葡萄的生产应选择适宜的土壤和气候条件，采用科学的种植技术，保证山葡萄的品质和产量。同时，应注意防治病虫害，避免使用有害农药和化肥。

2.加工环节的要求
山葡萄的加工应采用卫生、安全的工艺流程，保证山葡萄的品质和卫生安全。同时，应注意防止添加有害物质，避免使用过期或变质的原料。

3.贮藏环节的要求
山葡萄的贮藏应采用适宜的温度和湿度条件，保证山葡萄的品质和安全。同时，应注意防止霉变和虫害，避免使用有害防腐剂。

4.运输环节的要求
山葡萄的运输应采用适宜的运输工具和包装材料，保证山葡萄的品质和安全。同时，应注意防止挤压和震动，避免受潮和受热。

5.其他要求
山葡萄的生产、加工、贮藏、运输等环节应建立健全的质量管理体系和安全生产管理体系，保证山葡萄的品质和安全。同时，应加强宣传教育，提高从业人员的安全意识和质量意识。

相关标准：
GB/T 19630-2011 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
GB/T 22000-2019 食品安全管理体系要求
GB/T 2762-2017 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量
GB/T 4789.2-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 通用规定
GB/T 5009.3-2017 食品安全国家标准 食品中营养成分的测定 碘的测定