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大水面生态养殖是指在湖泊、水库、河流等大面积水域中进行的一种生态养殖方式。相比于传统的养殖方式，大水面生态养殖具有养殖密度大、养殖成本低、环境污染小等优点，因此在我国水产养殖业中得到了广泛的应用。为了规范大水面生态养殖的技术操作，保障水产养殖的质量和安全，制定了本标准。

1. 养殖水域的选择
选择适宜的养殖水域是大水面生态养殖的关键。应该选择水质清洁、水深适中、水流缓慢、水温适宜的水域进行养殖。同时，应该考虑到水域的地理位置、气候条件、水文环境等因素，选择适宜的养殖品种。

2. 养殖设施的建设
大水面生态养殖需要建设一定的养殖设施，包括养殖网箱、养殖笼、养殖网等。这些设施应该具有良好的耐久性、抗风浪性能和适应性，能够在水中长期使用。

3. 养殖管理
养殖管理是大水面生态养殖的重要环节。应该制定科学的养殖计划，合理安排养殖密度和投饵量，定期检查养殖设施的状况，及时清理污染物和死亡物，保持水质清洁。同时，应该加强对养殖品种的选择和培育，提高养殖效益和质量。

4. 疾病防治
大水面生态养殖容易受到疾病的影响，因此应该加强疾病防治工作。应该定期检查养殖品种的健康状况，及时发现和处理疾病。同时，应该加强对养殖水域的管理，防止水域污染和病原菌的传播。

相关标准：
GB/T 12763-2016 水产养殖用网箱
GB/T 12764-2016 水产养殖用网
GB/T 12765-2016 水产养殖用笼
GB/T 12766-2016 水产养殖用筏
GB/T 12767-2016 水产养殖用绳索