DB22/T 3132-2020
无抗猪生产技术规范
发布时间:2020-06-23 实施时间:2020-07-10


随着人们对食品安全和健康的要求越来越高,无抗猪生产逐渐成为了猪肉生产的趋势。无抗猪生产是指在猪的生产过程中不使用任何抗生素、激素等药物,通过科学的饲养管理和疫病防控措施,保障猪的健康生长,生产出安全、健康的猪肉产品。为了规范无抗猪生产,保障猪肉产品的质量安全,国家发布了《DB22/T 3132-2020 无抗猪生产技术规范》。

本标准主要包括以下内容:

1.技术要求:规定了无抗猪生产的技术要求,包括猪舍建设、饲料配制、饲喂管理、疫病防控等方面的要求。例如,猪舍应符合卫生、通风、保温等要求,饲料应符合国家标准,饲喂应按照科学的饲喂方法进行,疫病防控应采取预防为主的措施。

2.管理要求:规定了无抗猪生产的管理要求,包括猪只管理、兽医管理、药品管理等方面的要求。例如,猪只应按照规定进行标识和记录,兽医应具有相关资质,药品应按照规定使用。

3.环境要求:规定了无抗猪生产的环境要求,包括猪舍环境、周边环境等方面的要求。例如,猪舍应保持干燥、清洁,周边环境应无污染。

4.饲养要求:规定了无抗猪生产的饲养要求,包括猪只生长发育、饲养密度等方面的要求。例如,猪只应按照规定进行生长发育,饲养密度应符合规定。

5.疫病防控要求:规定了无抗猪生产的疫病防控要求,包括疫苗接种、疫病监测等方面的要求。例如,疫苗应按照规定接种,疫病应按照规定进行监测。

6.屠宰要求:规定了无抗猪生产的屠宰要求,包括屠宰设施、屠宰操作等方面的要求。例如,屠宰设施应符合卫生要求,屠宰操作应按照规定进行。

7.产品质量安全要求:规定了无抗猪生产的产品质量安全要求,包括猪肉质量、猪肉安全等方面的要求。例如,猪肉应符合国家标准,不得含有任何有害物质。

相关标准:
GB/T 19569-2004 猪肉质量分级标准
GB/T 17236-2008 猪肉检验规程
GB/T 17237-2008 猪肉卫生标准
GB/T 17238-2008 猪肉包装、储存、运输技术规范
GB/T 17239-2008 猪肉加工品质量安全标准