水稻是我国的主要粮食作物之一，旱作水稻是指在缺水条件下种植的水稻。水稻旱作具有节水、节能、减排、增产等优点，是我国水稻生产的重要发展方向之一。为了提高水稻旱作的产量和品质，保障水稻生产的安全，制定了本标准。

1.选地
水稻旱作选地要求土壤疏松、排水良好、土层深厚、土壤肥沃、土壤PH值适宜等。选地前要进行土壤检测，了解土壤的性质和肥力状况，根据土壤检测结果进行施肥和调整土壤PH值。

2.选种
水稻旱作选种要选择适应旱作条件的品种，具有耐旱、耐热、抗病虫害等特点。选种前要了解品种的生长周期、产量、品质等特点，根据当地的气候条件和土壤状况选择适宜的品种。

3.施肥
水稻旱作施肥要根据土壤检测结果和品种特点进行施肥，合理施用有机肥、化肥和微量元素等。施肥要注意控制施肥量，避免过量施肥造成土壤污染和废弃物排放。

4.灌溉
水稻旱作灌溉要根据土壤水分状况和气候条件进行灌溉，避免过量灌溉和不足灌溉。灌溉要注意节水，采用滴灌、喷灌等节水灌溉技术，减少水分蒸发和土壤水分流失。

5.病虫害防治
水稻旱作病虫害防治要采用综合防治措施，包括物理防治、生物防治、化学防治等。防治过程中要注意安全用药，避免药物残留和环境污染。

6.收获
水稻旱作收获要选择适宜的收获时间，避免收获过早或过晚。收获要注意保护稻穗，避免损伤和破碎，保证稻谷的品质。

7.加工
水稻旱作加工要采用科学的加工技术，包括清理、筛选、烘干、贮存等环节。加工过程中要注意卫生和安全，避免粮食污染和质量下降。

相关标准
GB/T 17322-2013 水稻籼稻品种
GB/T 17323-2013 水稻粳稻品种
GB/T 17324-2013 水稻籼粳稻品种
GB/T 17325-2013 水稻糯稻品种
GB/T 17326-2013 水稻草稻品种