甘薯是我国重要的经济作物之一，其贮藏技术对于保障甘薯的质量和数量具有重要意义。本标准旨在规范甘薯贮藏的技术要求，确保甘薯贮藏的质量和安全。

1. 适宜贮藏的甘薯品种
本标准适用于甘薯的贮藏，适宜贮藏的甘薯品种为质地坚实、无病虫害、无机械损伤的甘薯。

2. 贮藏环境条件
2.1 温度
甘薯贮藏的温度应控制在10℃~15℃之间，相对湿度应控制在85%~90%之间。
2.2 通风
甘薯贮藏室应具备良好的通风条件，以保证空气流通，防止二氧化碳和水蒸气积聚，影响甘薯的质量。
2.3 光照
甘薯贮藏室应保持光线充足，但应避免阳光直射，以免甘薯变色。

3. 贮藏设备
甘薯贮藏设备应具备良好的保温、保湿、通风和防虫功能，以保证甘薯的质量和安全。

4. 贮藏方法
4.1 清洗
甘薯在贮藏前应进行清洗，去除表面的泥沙和杂质。
4.2 筛选
甘薯在贮藏前应进行筛选，去除质量不佳的甘薯。
4.3 包装
甘薯在贮藏前应进行包装，采用透气性好、防潮、防虫的包装材料。
4.4 堆放
甘薯在贮藏室内应采用堆放方式，避免甘薯直接接触地面，以免受潮。

5. 质量控制
5.1 贮藏期间应定期检查甘薯的质量，如发现有病虫害或质量下降的甘薯应及时处理。
5.2 贮藏期间应定期清理贮藏室内的杂物和积尘，保持贮藏室内的清洁卫生。

6. 贮藏后的检验
贮藏期满后，应对甘薯进行检验，检查甘薯的质量和安全情况，如发现问题应及时处理。

相关标准
GB/T 5490-2008 甘薯
GB/T 5491-2008 甘薯质量分类
GB/T 5492-2008 甘薯质量检验方法
GB/T 5493-2008 甘薯包装
GB/T 5494-2008 甘薯运输