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微生物发酵玉米胚芽粕是以玉米胚芽为原料，通过微生物发酵、脱脂、干燥等工艺制成的一种高蛋白、低脂肪、高营养价值的饲料。本标准旨在规范微生物发酵玉米胚芽粕的生产和质量控制，保证其安全、有效地应用于畜禽饲料中。

1. 生产工艺
微生物发酵玉米胚芽粕的生产工艺应符合以下要求：
（1）原料选择：选用新鲜、无霉变、无异味的玉米胚芽作为原料。
（2）微生物发酵：采用适宜的微生物菌种进行发酵，发酵时间应控制在适宜范围内。
（3）脱脂：采用适宜的脱脂工艺，脱脂率应达到标准要求。
（4）干燥：采用适宜的干燥工艺，干燥温度应控制在适宜范围内。

2. 质量要求
微生物发酵玉米胚芽粕的质量应符合以下要求：
（1）外观：色泽均匀，无异味，无霉变、虫蛀等现象。
（2）营养成分：蛋白质含量不低于18%，粗脂肪含量不高于5%，粗纤维含量不高于10%。
（3）微生物指标：大肠杆菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等指标应符合国家相关标准要求。
（4）重金属、农药残留：应符合国家相关标准要求。

3. 检验方法
微生物发酵玉米胚芽粕的检验方法应符合国家相关标准要求，包括外观检查、营养成分分析、微生物指标检测、重金属、农药残留检测等。

4. 标志、包装、运输和储存
微生物发酵玉米胚芽粕应在包装上标明产品名称、生产日期、保质期等信息，并符合国家相关标准要求。包装应采用无毒、无异味、无污染的材料。运输和储存应避免阳光直射、高温、潮湿等条件，保证产品质量稳定。

相关标准：
GB/T 6437-2017 畜禽饲料通用质量标准
GB/T 22223-2019 畜禽饲料微生物指标检测方法
GB/T 5009.268-2016 食品中重金属元素的测定
GB/T 5009.199-2017 食品中农药残留量的测定
GB/T 5498-2008 畜禽饲料包装、运输和储存技术规范