叶用莴苣是一种常见的蔬菜，具有营养丰富、口感鲜美等特点，深受消费者喜爱。为了保证叶用莴苣的品质和安全，制定了《叶用莴苣生产技术规程》（DB22/T 2722-2021）。

1. 品种选育
叶用莴苣的品种应选择适应当地气候条件、抗病虫害、产量高、品质好的品种。同时，应注意品种的适应性和稳定性，以确保生产的稳定性和连续性。

2. 种子处理
种子应选择健康、无病虫害、无杂质的种子。在种子处理过程中，应注意消毒、浸种、干燥等环节，以确保种子的质量和发芽率。

3. 田间管理
在田间管理过程中，应注意土壤肥力、灌溉、施肥、病虫害防治等方面的要求。应根据当地气候和土壤条件，合理选择施肥量和施肥时间，以确保叶用莴苣的生长和发育。

4. 病虫害防治
在病虫害防治方面，应采取综合防治措施，包括物理防治、生物防治、化学防治等。应根据当地的病虫害情况，选择合适的防治方法，以确保叶用莴苣的品质和安全。

5. 采收
采收时应选择成熟度适宜的叶用莴苣，避免采收过早或过晚。采收后应及时清洗、分类、包装，以确保产品的品质和卫生安全。

6. 贮藏
在贮藏过程中，应注意温度、湿度、通风等方面的要求。应选择干燥、通风、防虫的贮藏场所，以确保叶用莴苣的品质和安全。

相关标准
GB/T 28481-2012 蔬菜种子质量检验规程
GB/T 28482-2012 蔬菜种子包装、标志和运输规范
GB/T 28483-2012 蔬菜种子生产规范
GB/T 28484-2012 蔬菜种子检验方法
GB/T 28485-2012 蔬菜种子贮藏规范