油莎豆是一种重要的油料作物，其籽粒含油量高，蛋白质含量丰富，是人类重要的食用油和饲料来源。为了提高油莎豆的产量和品质，保障消费者的健康和安全，本标准制定了油莎豆的生产技术规程。

1.品种选育
油莎豆的品种选育应根据当地的气候条件、土壤条件、病虫害情况等因素进行选择。选育的品种应具有高产、抗病虫害、适应性强等特点。

2.种子处理
油莎豆的种子应选用健康、无病虫害、无杂质的种子。在种子处理过程中，应进行清洗、消毒、干燥等处理，以保证种子的质量。

3.田间管理
油莎豆的田间管理应根据当地的气候条件、土壤条件、病虫害情况等因素进行管理。包括耕作、施肥、灌溉、病虫害防治等方面的内容。在施肥过程中，应注意合理施肥，避免过量施肥导致土壤污染。

4.收获
油莎豆的收获应在籽粒成熟后进行。收获时应注意避免机械损伤，避免混入杂质和病虫害。

5.加工
油莎豆的加工应采用科学的加工工艺，包括清洗、烘干、脱壳、压榨等过程。在加工过程中，应注意卫生和安全，避免污染和交叉感染。

相关标准
GB/T 12456-2008 油莎豆籽
GB/T 12457-2008 油莎豆油
GB/T 12458-2008 油莎豆粕
GB/T 12459-2008 油莎豆蛋白粉
GB/T 12460-2008 油莎豆蛋白酸