DB2201/T 23-2022
农安籽鹅
发布时间:2022-01-14 实施时间:2022-01-30
农安籽鹅是中国特有的一种家禽,主要分布在吉林省农安县一带。该品种鹅体型较大,肉质鲜美,深受消费者喜爱。为了规范农安籽鹅的养殖和管理,中国农业科学院家禽研究所制定了DB2201/T 23-2022 农安籽鹅标准。
该标准主要包括以下方面的要求:
1.品种特征:农安籽鹅的体型应大,体重雄性为6.5-7.5公斤,雌性为5.5-6.5公斤。头部呈三角形,嘴短而宽,颈部粗短,胸部宽阔,腹部圆满,腿短而粗,趾间有蹼。羽毛为白色,翅膀较长,尾部较短。
2.饲养管理:农安籽鹅应在干燥、通风、光照充足的环境下饲养。饲料应营养均衡,含有足够的蛋白质和维生素。饮水应清洁卫生,每天应定时更换。饲养密度应适宜,避免过度拥挤。
3.疾病防治:农安籽鹅应定期接种疫苗,预防禽流感、新城疫等疾病。饲养环境应保持清洁卫生,避免疾病传播。
4.屠宰标准:农安籽鹅应在符合卫生标准的屠宰场进行屠宰。屠宰前应进行饮水禁食,以减少肠道内的污染物。屠宰后应及时冷却,避免肉质变质。
通过严格遵守DB2201/T 23-2022 农安籽鹅标准,可以提高农安籽鹅的养殖水平和品质,为消费者提供更加安全、健康、美味的食品。
相关标准
GB/T 19649-2018 家禽屠宰场卫生规范
GB/T 19650-2018 家禽屠宰技术规范
GB/T 19651-2018 家禽屠宰检验规范
GB/T 19652-2018 家禽屠宰质量安全控制规范
GB/T 19653-2018 家禽屠宰包装、储存和运输规范