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白城绿豆是中国吉林省白城市特产,因其品质优良、口感鲜美而享有盛誉。为了保障白城绿豆的品质和地理标志的权益,制定了DB22/T 1598-2023地理标志产品 白城绿豆标准。
该标准规定了白城绿豆的分类、要求、检验方法、标志、包装、运输和贮存等内容。具体要求如下:
一、分类要求
白城绿豆按照籽粒大小分为大粒、中粒、小粒三个等级。其中,大粒绿豆的籽粒直径应大于等于4.5毫米,中粒绿豆的籽粒直径应大于等于4.0毫米,小粒绿豆的籽粒直径应大于等于3.5毫米。
二、质量要求
1.外观要求:绿豆籽粒应完整、饱满、色泽翠绿,无霉变、虫蛀、破损等现象。
2.水分含量:不得超过14%。
3.杂质含量:不得超过1%。
4.不完整粒含量:不得超过3%。
5.霉变粒含量:不得超过0.5%。
6.虫蛀粒含量:不得超过0.5%。
7.破损粒含量:不得超过1%。
三、检验方法
1.外观检验:采用目视检查法。
2.水分含量检验:采用干燥法。
3.杂质含量检验:采用筛分法。
4.不完整粒含量检验:采用筛分法。
5.霉变粒含量检验:采用目视检查法。
6.虫蛀粒含量检验:采用目视检查法。
7.破损粒含量检验:采用筛分法。
四、标志要求
白城绿豆地理标志产品的标志应包括“白城绿豆”字样和“地理标志产品”字样。
五、包装、运输和贮存要求
1.包装:应采用无毒、无异味、无污染的包装材料,包装应牢固、密封。
2.运输:应采用无异味、无污染的运输工具,运输途中应避免受潮、受热、受压。
3.贮存:应存放在干燥、通风、无异味、无污染的仓库中,避免受潮、受热、受压。
相关标准:
1. GB/T 5490-2008 绿豆
2. GB/T 5491-2008 黄豆
3. GB/T 5492-2008 赤小豆
4. GB/T 5493-2008 黑豆
5. GB/T 5494-2008 芸豆