沈单10号是一种优良的玉米品种，具有高产、抗逆、品质优良等特点。根据DB21/ 1045-1999标准，沈单10号的品种特征如下：

1. 植株高度：160-180厘米；
2. 穗位高度：100-120厘米；
3. 穗长：20-25厘米；
4. 穗粒数：40-50粒；
5. 单粒重：35-40克；
6. 1000粒重：300-350克；
7. 籽粒形状：扁圆形；
8. 籽粒颜色：黄色；
9. 籽粒质地：硬质；
10. 抗性：抗倒伏、抗病害、抗旱、抗寒。

沈单10号的生长习性为中早熟型，生育期为110-115天。在适宜的生长条件下，沈单10号的产量可达到7500-8000公斤/公顷。此外，沈单10号的品质特性也非常优良，具有高蛋白、高淀粉、低脂肪、低纤维等特点，适合用于制作食品、饲料等。

为了保证沈单10号的品种纯度和品质稳定，DB21/ 1045-1999标准还规定了沈单10号的种子质量要求。种子应该经过严格的筛选、清洗、消毒等处理，确保无杂质、无病虫害、无变异等情况。同时，种子的萌发率、发芽势、发芽率等指标也应符合标准要求。

总之，DB21/ 1045-1999标准为沈单10号的选育、生产、推广和应用提供了科学的依据和规范，有助于保证沈单10号的品种纯度和品质稳定，促进玉米产业的发展。

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