沈单7号是一种优良的玉米品种，具有高产、抗病、抗逆性强等特点。该品种的籽粒呈黄色，形状为扁圆形，平均千粒重为300克左右。沈单7号的生长期为110-115天，适宜种植于我国北方地区的旱地和灌溉地。该品种的产量稳定，单产可达7500-9000公斤/公顷。

沈单7号的农艺性状良好，具有较强的抗病能力。该品种对玉米病害的抗性较强，尤其是对小斑病、锈病和灰斑病的抗性最为显著。同时，沈单7号对干旱、低温和盐碱等逆境的适应能力也较强。

沈单7号的品质特性优良，具有较高的蛋白质含量和淀粉含量。该品种的蛋白质含量在10%以上，淀粉含量在70%以上。同时，沈单7号的籽粒大小均匀，颗粒饱满，口感好，适合加工成各种玉米制品。

相关标准
GB/T 17240-1998 玉米籽粒质量检验方法
GB/T 17241-1998 玉米籽粒品质分类
GB/T 17242-1998 玉米籽粒加工品质检验方法
GB/T 17243-1998 玉米籽粒加工品质分类
GB/T 17244-1998 玉米籽粒加工品质评定方法