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沈农514是一种早熟、中矮、粳稻品种，由辽宁省农业科学院育成。该品种在全国范围内广泛种植，具有高产、优质、抗逆性强等特点，是我国重要的水稻品种之一。

根据DB21/ 1077-1999标准，沈农514的形态特征包括：植株中等高度，叶片宽大，穗长中等，颖壳呈黄色，米粒呈长圆形，米粒长宽比为3.0左右，米粒质地松软，米粒外观光泽度高等。农艺性状方面，沈农514具有早熟、中矮、抗倒伏、抗稻瘟病、抗白叶枯病等特点。品质方面，沈农514的米粒透明度高，米质松软，口感好，煮熟后米粒不粘连，风味鲜美。

为了保证沈农514的品质和产量，DB21/ 1077-1999标准还对该品种的种子质量、种植技术、施肥管理、病虫害防治等方面进行了详细的要求。例如，种子应选用健康、无病虫害、无杂质的种子；种植前应进行土壤消毒和施足量肥料；在病虫害防治方面，应采用综合防治措施，避免单一防治措施导致病虫害的抗药性。

相关标准：
1. GB/T 17891-1999 水稻品种分类和命名方法
2. GB/T 17892-1999 水稻品种特性描述和评价方法
3. GB/T 17893-1999 水稻品种资源分类和命名方法
4. GB/T 17894-1999 水稻品种资源描述和评价方法
5. GB/T 17895-1999 水稻品种资源保存方法