辽盐16是一种早熟、中矮、粳稻品种，适宜于种植于中国东北地区和华北地区的旱地和灌溉地。该品种的生育期为110-115天，结实率高，抗倒伏能力强，抗病虫害能力较强，产量稳定，品质优良。其米粒质地饱满，米粒长短一致，米质松软，口感好，适宜于制作各种米饭和米面食品。

根据DB21/ 1096-1999标准，辽盐16的主要特征和指标如下：

1. 植株性状：中等生长力，株高70-80厘米，叶片宽窄适中，叶色深绿，叶片直立，叶尖稍向下弯曲。

2. 穗部性状：穗长20-25厘米，穗形紧密，穗颈短，穗粒排列整齐，穗粒饱满，穗粒长短一致。

3. 米粒性状：米粒长短比为2.5-3.0，米粒长度为6.0-6.5毫米，米粒宽度为2.0-2.2毫米，米粒厚度为1.8-2.0毫米，千粒重为24-26克。

4. 生产性状：亩产量为450-500公斤，稻谷含水率为13.5%左右。

5. 品质指标：蛋白质含量为7.5-8.5%，垩白度为40-45度，米质松软，口感好。

除了上述特征和指标外，DB21/ 1096-1999标准还规定了辽盐16的选育、推广和应用的要求，包括了品种的稳定性、适应性、抗病虫害能力、种子质量等方面的要求。该标准的制定和实施，对于推广优良水稻品种、提高水稻产量和品质、促进农业的可持续发展具有重要意义。

相关标准
GB/T 17891-1999 水稻品种分类和命名方法
GB/T 17892-1999 水稻品种特征描述和评价方法
GB/T 17893-1999 水稻品种适应性试验方法
GB/T 17894-1999 水稻品种产量试验方法
GB/T 17895-1999 水稻品种品质试验方法