出口蔬菜水果是我国农产品出口的重要品种之一，其质量和安全问题直接关系到我国农产品出口的形象和信誉。为了规范出口蔬菜水果的质量安全控制，提高出口蔬菜水果的质量和安全水平，保障消费者的健康和安全，国家制定了DB21/T 1747.1-2009出口蔬菜水果区域化基地质量安全控制规范。

该规范主要包括文件控制与管理、基地环境与设施、种植管理、采收与包装、质量安全控制等方面的内容。其中，文件控制与管理是规范的基础，包括文件编制、审核、批准、发布、实施、修订、废止等环节。基地环境与设施是保障出口蔬菜水果质量安全的重要保障，包括基地选址、土壤改良、水源保障、设施建设等方面的内容。种植管理是保证出口蔬菜水果质量安全的关键，包括品种选择、育苗、施肥、病虫害防治等方面的内容。采收与包装是出口蔬菜水果质量安全的最后一道关口，包括采收、分类、包装、贮藏等方面的内容。质量安全控制是整个规范的核心，包括质量安全控制体系、质量安全控制措施、质量安全控制记录等方面的内容。

该规范的实施，可以有效规范出口蔬菜水果区域化基地的质量安全控制，提高出口蔬菜水果的质量和安全水平，保障消费者的健康和安全。同时，该规范也可以促进出口蔬菜水果行业的健康发展，提高我国农产品出口的竞争力和形象。

相关标准
GB/T 19630-2011 农产品质量安全追溯体系基本规范
GB/T 27001-2017 农产品质量安全管理体系要求
GB/T 29921-2013 农产品质量安全管理术语
GB/T 29922-2013 农产品质量安全管理体系要求指南
GB/T 29923-2013 农产品质量安全管理体系审核指南