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毛蚶是一种常见的贝类水产品，具有营养丰富、味道鲜美等特点，深受消费者的喜爱。为了满足市场需求，提高毛蚶的养殖效益和产品质量，保障消费者的健康安全，制定了本标准。

1. 选址
毛蚶养殖池塘应选在水质清洁、水流缓慢、水深适中、水温适宜的地方。同时，应避免选在有污染源的地方，如化工厂、污水处理厂等。

2. 池塘建设
毛蚶养殖池塘应建设在平坦的地面上，池塘大小应根据养殖规模和水源情况进行合理设计。池塘底部应铺设防渗材料，以防止水土流失。同时，应设置进水口、出水口、排泥口等设施，以便于水质管理和清理。

3. 水质管理
毛蚶对水质要求较高，水质差会影响其生长和品质。因此，应定期检测水质，保持水质清洁。同时，应注意控制水温、PH值、溶解氧等指标，以保证水质稳定。

4. 饲料管理
毛蚶的饲料主要是藻类和浮游生物，应根据毛蚶的生长阶段和养殖密度进行合理投喂。同时，应注意饲料的质量和卫生，避免使用过期或污染的饲料。

5. 疾病防治
毛蚶容易感染疾病，应定期检查毛蚶的健康状况，及时发现和处理疾病。同时，应注意防止病原菌的传播，保持养殖环境的卫生。

6. 收获和加工
毛蚶的收获应在其生长到一定大小后进行，同时应注意收获的方式和时间，避免对毛蚶造成伤害。收获后，应及时进行加工和贮存，以保证产品的质量和安全。

相关标准：
GB/T 22000-2006 食品安全管理体系要求
GB/T 17325-2008 水质标准
GB/T 19249-2013 水产品质量安全规范
GB/T 19633-2005 水产品加工卫生规范
GB/T 20378-2006 水产品质量检验方法