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出口淡水鱼是我国的重要出口农产品之一，但是由于淡水鱼的生长环境和生产过程的复杂性，其质量和安全问题一直备受关注。为了保证出口淡水鱼的质量和安全，提高我国淡水鱼出口的竞争力，制定了DB21/T 2004-2012出口淡水鱼区域化养殖基地管理控制评价规范。

该标准主要包括以下内容：

1.出口淡水鱼区域化养殖基地的选址和建设要求。要求选址在水质优良、水流适宜、水深适中、水温适宜、水体稳定等条件下，建设符合环保要求的养殖场。

2.出口淡水鱼区域化养殖基地的管理要求。要求建立健全的管理制度，包括养殖管理、环境管理、安全管理等方面，确保养殖场的正常运转和出口淡水鱼的质量和安全。

3.出口淡水鱼的生产过程要求。要求养殖场在生产过程中，严格按照规定的养殖技术和标准进行操作，确保出口淡水鱼的质量和安全。

4.出口淡水鱼的环境保护要求。要求养殖场在生产过程中，严格遵守环保法律法规，采取有效措施保护水体环境，确保出口淡水鱼的质量和安全。

5.出口淡水鱼的质量和安全评价要求。要求对出口淡水鱼进行质量和安全评价，包括外观、口感、营养成分、微生物指标等方面的检测，确保出口淡水鱼符合国家和国际标准。

该标准的实施，可以有效规范出口淡水鱼区域化养殖基地的生产过程和管理，保证出口淡水鱼的质量和安全，提高我国淡水鱼出口的竞争力。

相关标准：
GB/T 22029-2008 淡水养殖水质标准
GB/T 22030-2008 淡水养殖环境质量标准
GB/T 22031-2008 淡水养殖生产规范
GB/T 22032-2008 淡水养殖产品质量安全标准
GB/T 22033-2008 淡水养殖环境保护标准