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蒜香猪夹三文鱼是一道美味的菜品，由猪肉和三文鱼肉夹在一起，加入蒜香调料烹制而成。为了确保蒜香猪夹三文鱼的质量和安全，需要按照本标准的要求进行烹调操作。

1. 原材料准备
1.1 猪肉应选用瘦肉，去除筋膜和油脂，切成长约10厘米、宽约5厘米、厚约0.5厘米的片状。
1.2 三文鱼应选用新鲜、无异味、无污染的鱼肉，去鳞、去骨、去皮，切成长约10厘米、宽约5厘米、厚约0.5厘米的片状。
1.3 蒜香调料应选用新鲜、无异味、无污染的蒜和香料，切碎备用。

2. 烹调方法
2.1 将猪肉片和三文鱼片夹在一起，用牙签固定。
2.2 在烤盘上铺上锡纸，将夹好的猪肉和三文鱼放在上面。
2.3 在夹好的猪肉和三文鱼上均匀地撒上蒜香调料。
2.4 将烤盘放入预热至180℃的烤箱中，烤制20分钟。

3. 烹调时间
烹调时间为20分钟，烤箱温度为180℃。

4. 烹调温度
烤箱温度为180℃。

5. 烹调工艺
烤制。

相关标准：
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