：
食品低温仓储是指将食品存放在低温环境下，以延长食品的保质期和保持食品的品质。食品低温仓储作业规范是为了规范食品低温仓储作业，保证食品质量和安全，提高食品低温仓储作业效率，减少食品低温仓储作业中的损失和浪费而制定的标准。

该标准主要包括以下内容：

1. 食品低温仓库的设计和建设要求：包括食品低温仓库的选址、建筑结构、保温材料、通风设备、温度控制设备等方面的要求。

2. 食品低温仓库的管理要求：包括食品低温仓库的进出库管理、库存管理、温度控制、卫生管理等方面的要求。

3. 食品低温仓库的维护要求：包括食品低温仓库的设备维护、卫生清洁、温度检测等方面的要求。

4. 食品低温仓储作业人员的要求：包括食品低温仓储作业人员的培训、操作规范、卫生要求等方面的要求。

5. 食品低温仓储作业的安全要求：包括食品低温仓储作业的安全防范、应急处理等方面的要求。

该标准的实施可以有效地规范食品低温仓储作业，保证食品质量和安全，提高食品低温仓储作业效率，减少食品低温仓储作业中的损失和浪费。

相关标准：
GB 4789.2-2016 食品安全国家标准 微生物学检验 第2部分：食品中致病菌的检验
GB 4789.3-2016 食品安全国家标准 微生物学检验 第3部分：食品中一般微生物的检验
GB 4789.4-2016 食品安全国家标准 微生物学检验 第4部分：食品中真菌和酵母菌的检验
GB 4789.5-2016 食品安全国家标准 微生物学检验 第5部分：食品中寄生虫的检验
GB 4789.10-2016 食品安全国家标准 微生物学检验 第10部分：食品中大肠杆菌的检验