：
茄子是一种常见的蔬菜，具有营养丰富、口感鲜美等特点，是人们餐桌上的重要食材之一。茄子的种植方式有很多种，其中露地生产是一种常见的方式。为了保证茄子的品质和安全，制定了DB21/T 2340-2014 茄子露地生产技术规程。

该标准主要包括以下内容：

1.技术要求：规定了茄子的品种选择、土壤要求、施肥、灌溉、病虫害防治等方面的要求，以确保茄子的生长和发育。

2.管理要求：规定了茄子的种植、管理、采收等方面的要求，以确保茄子的品质和安全。

3.质量要求：规定了茄子的外观、色泽、形态、口感、营养成分等方面的要求，以确保茄子的品质。

4.检验方法和标志、包装、运输、储存等要求：规定了茄子的检验方法和标志、包装、运输、储存等方面的要求，以确保茄子的品质和安全。

通过制定该标准，可以规范茄子露地生产的技术和管理，提高茄子的品质和安全，保障消费者的健康。

相关标准：
GB/T 19630-2011 蔬菜种子质量检验规程
GB/T 19631-2011 蔬菜种子包装、标志和运输
GB/T 19632-2011 蔬菜种子储存
GB/T 19633-2011 蔬菜种子检验方法
GB/T 19634-2011 蔬菜种子抽样方法